Check Instagram voor updates!!

SEE MORE

Grootste takoyaki van Nederland!!

Japanese traditional sweets!!

Wat is Takoyaki?

Takoyaki is het populairste straatvoedsel in Japan! Het is een lokaal gerecht uit Osaka dat wordt gegeten op zomerfestivals en markten, of om te maken met vrienden en familie op thuis feesjes. Takoyaki betekent in het Japans TAKO = OCTOPUS / YAKI = BAKKEN Takoyaki-beslag is gemaakt van meel, eieren en visbouillon en is gevuld met in blokjes gesneden gekookte octopus, lente-uitjes, kool, rode ingelegde gember, tempura-resten en andere ingrediënten. Het beslag wordt vervolgens gekookt op een speciaal gemaakte bronze Takoyaki-plaat keer op keer draaien, knapperig aan de oppervlakte en zacht en romig aan de binnenkant. De standaard topping is takoyaki saus, mayonaise, aonori (gedroogd groen zeewier) en gedroogde bonitovlokken, maar probeer eens een andere topping om je favoriet te vinden! Het uiterlijk lijkt erg op poffertjes, maar de vulling is anders dan pannenkoeken en poffertjes, omdat het een visbouillon- en octopussmaak heeft. Perfect als lunch of als je trek hebt! *We serveren ze zoveel mogelijk vers, pas op dat u zich niet verbrandt.
Lees verder
Kidanko TAKOYAKI

Nieuws